O que eu gosto destas ideias com o selo nacional <3
Em Portugal, dados oficiais demonstram que um milhão de toneladas de alimentos por ano, ou seja, 17% do que é produzido, vai para o lixo.
Foi por esta realidade que nasceu o projecto Fruta Feia.
Projecto nascido no concurso FAZ Ideiais de Origem Portuguesa, com o apoio da Fundação Calouste Gulbenkian, que tem o objectivo de combater o desperdício alimentar e estimular uma economia sustentável.
A fruta e legumes que consumimos são aparentemente perfeitos, as normas exigem que o seja, em termos de formato, cor e calibre, que nada tema ver com questões de segurança.
A qualidade não se julga pela aparência. Já devíamos saber que o tamanho não importa.
Esta ideia, em modelo de cooperativa, pratica preços inferiores ao da fruta normalizada e para ser sócio só terão de pagar uma quota anual de cinco euros e, uma vez por semana podem levantar cestas com legumes e frutas da época.
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